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                      滑蛋蝦仁燴飯 香滑美味在口中融化
                      作者:管理員    發布于:2018-11-26 16:22:13    文字:【】【】【】瀏覽 (1051)
                      摘要:下班回家,又是一個人吃飯,真沒胃口!附近的外賣都吃遍了,家里的零食也庫存不多。何不親自動手,給自己來一道簡單又營養的美味滑蛋蝦仁飯,
                      下班回家,又是一個人吃飯,真沒胃口!

                      附近的外賣都吃遍了,家里的零食也庫存不多。

                      何不親自動手,給自己來一道簡單又營養的美味滑蛋蝦仁飯,

                      配上一小杯紅酒或白葡萄酒,一個人的晚餐也可以很有情調哦~~

                      可是...做法會不會好難哦?不用擔心,未來小廚手把手教你來做!


                      味の盛放   滑蛋蝦仁燴飯


                      材料:洪森茉莉香米75克、鮮蝦或蝦仁若干、黃瓜半根、胡蘿卜半根、

                      鮮香菇2個、雞蛋2個、青椒1/4

                      調料:蒜末10克(半茶匙)、精鹽、胡椒粉、香油1/2茶匙,白糖1/2茶

                      匙(視個人口味而定)、淀粉1/2茶匙、白醋少許、未來土地米胚油適量




                      準備工作:

                      雞蛋打入碗中攪拌成雞蛋液;

                      胡蘿卜、黃瓜洗凈,去皮切丁備用;

                      鮮香菇去蒂,洗凈切??;

                      適量淀粉加水調成水淀粉備用;

                      香米淘凈,加入適量比例純凈水,滴入幾滴米胚油,蓋鍋蒸熟;

                      蝦仁去紗線,洗凈瀝干水分,放入碗中加少許鹽、淀粉抓勻,腌制10分鐘。



                      準備就緒之后,接下來我們就開始制作滑蛋燴蝦仁啦!




                      制作步驟:

                      鍋中加入米胚油燒至七成熟,下入蒜末煸炒出香味;

                      放入黃瓜丁、胡蘿卜丁、鮮香菇丁、青椒、蝦仁和調料炒勻,加入少量清水煮沸;

                      待水煮沸后淋入打好的雞蛋液煮至凝固,倒入水淀粉勾芡;

                      將蒸熟的米飯盛入盤中,再把做好的滑蛋燴蝦仁澆在米飯上即可!





                      踏跶~~嘗一口,香滑美味就在你口中融化!
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